Có 2 vấn đề chủ quán quan tâm nhất, nhưng cũng ít kinh nghiệm/kỹ năng nhất. Đó chính là Marketing và Quản lý tài chính. Vì rất cần mà lại rất thiếu, bạn thường thuê người ngoài làm thay mình 2 lĩnh vực này. Càng thuê ngoài, chủ quán lại càng ít hiểu về những thứ đang ảnh hưởng trực tiếp đến quán.
Trong khi đó, cốt lõi của Marketing chính là từ việc hiểu khách hàng. Và không ai hiểu khách hàng của quán, hơn chính chủ quán.
Chỉ cần nắm bắt được cốt lõi/nền tảng cơ bản, bạn có thể nắm rõ những hoạt động Marketing phù hợp với quán. Sẽ có cách Marketing 0 đồng, nhưng tốn thời gian. Và cũng có cách tốn chi phí Marketing, nhưng sẽ có hiệu quả vượt trội. Đâu là cách phù hợp nhất với từng loại hình, hay từng giai đoạn của quán? Nếu có thuê ngoài, làm sao bạn biết đối tác đang làm đúng, để kiểm soát chi phí, tối ưu hiệu quả của việc thuê ngoài này? Bạn muốn tìm hiểu về Marketing nhưng không biết phải bắt đầu từ đâu?
Tất cả sẽ được giải đáp trong khóa học Marketing cơ bản dành cho ngành FnB trong 1 ngày.